レンコン餅part2 材料
★レンコン300g
★干し小エビ(お好み焼きに入れるようなエビ)15g
★サラダ油大さじ2
★青のり少々
★かつお節少々
★しょうゆ・ソース・七味唐辛子適量
レンコン餅part2 :作り方
①レンコンはよく洗い皮ごとすりおろし、小エビを混ぜる。水っぽいときは片栗粉を加える。
②一口大に丸め平らにして油を敷いたフライパンで両面焼く。
③お皿に載せソース(かつお節・青のり)やしょうゆ(青のり・七味唐辛子)をかける。
前回大好評だったレンコン餅の別バージョンです。
ソースだとお好み焼き風、しょうゆだとお酒のおつまみになります。
家族それぞれお好みのお味でどうぞ~
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