「肉巻きキノコ」 二人前

お料理写真

★ 「肉巻きキノコ」(二人分):材料

・豚バラスライス 200g
・エノキ1パック
・マイタケ1パック
・塩・胡椒 適量
・醤油小さじ1

★ 「肉巻きキノコ」(二人分):作り方

①エノキ・マイタケは軸を切り、ほぐしておく
②キノコ類が見えるように端から肉で巻き塩コショウを少々
③巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたらひっくり返し全体を焼く
④最後に醤油をかけまわす。

お肉は少しですが、キノコでボリューム感アップ。
お弁当・おつまみ・もちろんおかずにも

 

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