★ 牛こまでステーキ風（２人分）
：材料
・牛切り落とし 300g
・A （片栗粉 大さじ3 酒 大さじ2 塩コショウ適量）
・B （おろししょうが・砂糖 大さじ2、しょうゆ・みりん・酒各 大さじ3
混ぜ合わせておく）
★ 牛こまでステーキ風（２人分）：作り方
① 牛肉にAをしっかりと揉み込み、8等分にしてぎゅっと握って丸める
②フライパンを中火で熱し①を並べ、上から軽く押して平らにして焼く。
③ 焼き色がついたらひっくり返して蓋をして5分焼き、Bを絡ませる。
表面が焼き固まるまで触らないのが焼き方のコツ。
硬くないのでお子様やお年寄りにもお勧めです。
慢性疲労解消のための内臓活性療法、頭蓋骨調整による頭痛整体、メンタル面のバランスを整えるためのストレス遮断など、心身どちらものアプローチを得意とする治療院です。
≪牛久本院≫
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