これを読んでいるあなた、当院で「天日海塩750」というお塩を販売しているのはご存知ですよね。
この塩はホント超マジでヤバイ旨い塩です。(ちょっと若者風に言ってみました 笑)
美味しいのには理由があります。まず独自の非加熱製法で作られています。
釜で煮詰めたり、加熱したりしていません。
それと人間にとって必要なミネラル分(カリウム・マグネシウム・カルシウム)が多数含まれています。
なので舐めてみるとビリッとしたしょっぱさが無くてまろやかな感じがします。
シンプルに塩おにぎりにすると最高です。他のお塩との違いがはっきり分かります。
と、ここまで私が惚れ込んだ塩を使って作った醤油ができました!!!
新潟の越後味噌醸造株式会社という味噌屋さんで、100年以上使われた木桶を使って、
昔ながらの天然醸造で1年かけて丸大豆(新潟県産)小麦(国産)・天日海塩で作られた醤油です。
これがまた旨い!!!
いつものお刺身がなんだか高級料亭のお刺身に大変身(って、高級料亭行ったことないけど・・・実際にお刺身がおいしくなったもんね 笑)
まあ、お刺身よりも炊き立てご飯にサッとかけ回し、醤油かけごはんにしてみてください。
これまた最高です。
しょうゆなんてどれも同じでしょと思っているあなた、世界が変わりますよ。
はっきり言って値段は少しお高め275mlで864円(税込み)ですが
当院では800円で販売しています。
減塩を気にする方は工業用と同じ製法で作られいる塩化ナトリウムを取らなければ良いのです。
なのでこの塩と醤油は大丈夫です。
私は味噌も天日海塩を使って作ってます。
調味料のグレードを上げると、いつもの料理がごちそうになります。
あなたのお宅でも使ってみませんか?
塩むすびや醤油かけごはんがごちそうになりますよ~
慢性疲労解消のための内臓活性療法、頭蓋骨調整による頭痛整体、メンタル面のバランスを整えるためのストレス遮断など、心身どちらものアプローチを得意とする治療院です。
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