★ 大人の和風ポテサラ
：材料
・ジャガイモ３個（約４００g）
・玉ねぎ1／４個
・鮭フレーク大さじ３～４（出来ればあらほぐし）
・パセリ５～６房
・オリーブオイル大さじ３
・塩・胡椒適量
★ 大人の和風ポテサラ：作り方
①ジャガイモは皮をむき茹でるか、ラップにくるんでレンジで９分３０秒ほど加熱する。
玉ねぎは薄く切って水にさらす。
②アツアツのうちに荒くつぶし、鮭フレークと刻んだパセリ・水気をしっかり絞った
玉ねぎをざっくりと混ぜ、オリーブオイルをまわしかける。
③味を見て薄ければ塩コショウをする。
いつのもポテサラの目先を変えてみました。
この季節の美味しい新ジャガ・新玉ねぎでどうぞ。
おつまみにもGOOD！！
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