コンビーフを利用してもう1品!「スペイン風オムレツ」の作り方

スペイン風オムレツの作り方

★ スペイン風オムレツ:材料

★ コンビーフ缶 1缶(荒くほぐす)
★ オリーブオイル 大匙2
★ 玉ねぎ 1個 (1cm角に切る)
★ 卵 4個
★ ピザ用チーズ 50g

★ スペイン風オムレツ:作り方

① フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

② 卵を溶きほぐしチーズ・コンビーフ・塩・胡椒少々を混ぜる。

③ 1に残りのオリーブオイルをたして2をいれ、手早く混ぜながら平らにまとめる。

④ 弱火で5分焼き固まったら上下を返し弱火で4分焼く。

上下を返すときはフライパンにお皿で蓋をしてひっくり返し、そのまま戻すと上手くいきます。

 

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