ひきずりうどん(2人分)

ひきずりうどん(2人分)

reお料理とんとん写真

ひきずりうどん:材料

★乾麺うどん200~300g
★ひきわり納豆2パック
★鯖水煮缶1缶
★長ネギ5cmくらい
★しょうゆ・ゴマ・七味唐辛子お好みで

ひきずりうどん:作り方

①乾麺は袋の表示時間ゆでる。
②大きめの小鉢に鯖缶半分を汁ごと荒くほぐして入れ、そこに混ぜた納豆を入れネギも入れる。
③うどんが茹で上がったら、ゆで汁ごとどんぶりに入れる。鍋のままでもOK。

食べてみて味が薄かったら醤油を少しかけてください。

山形の郷土料理に今人気の鯖缶をプラスしました。鍋から引きずるのでこの名前らしいです。このお味クセになりますよ~

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