お料理トントン

じゃこのネギ和え

2017/07/04

★ じゃこのネギ和え

:材料

・じゃこ1パック
・長ネギか青ネギ じゃこと同量位
・酢、ごま油大さじ1前後 

★ じゃこのネギ和え:作り方

①ネギを小口切にする。
②全部の材料を混ぜる。これだけです(笑)

あまりに簡単すぎ、おおざっぱでごめんなさい。
作ってすぐから食べられますが、できたら30分以上置いた方がじゃこにお酢がしみて味がマイルドになります。
酢の作用でカルシウムが吸収しやすくなりますよ。
お子様にはネギ少な目がお勧めです。

独身の頃、飲み屋のママさんに教えてもらいました。
ご飯にかけても、おつまみにもOKです

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