整体人語(嫁日記)

フェイジョアのジャム

12月に入ったと思ったらもう10日!!
なんか1日があっという間に過ぎますねぇ~~
あなたは風邪などひいていませんか?

久しぶりのブログ更新となってしまいました。

当院の表看板のところに大きめの木があります。
これフェイジョアという名前なんですが、あなたはご存知でしたか?
11月になると実が収穫できるのですが、これが今年は大豊作。
直径30センチのボウルに山盛り4杯も収穫できました。
いや~もう私、毎日収穫作業に追われていたんです。

img_0911

食べてみたいという方には差し上げていたのですが・・・
とてもじゃないけど消費しきれません。
途方に暮れていたところ、腰痛で千葉県市川市からいらしてくださっているSさんが、「私手仕事大好きだから、全部ジャムにしてあげるわよ」と神様のようなお言葉をいただきました。

なんせもったいない病で食べ物を捨てられない私です。
狂喜乱舞してそのお申し出に甘えることにしました。
でいただいたのがこのジャムです。

img_0900

甘さ控えめで、なおかつフェイジョアの香りが濃厚の素晴らしいジャムでした。
(注 フェイジョアの実はたいして甘さがないのですが、南国系の例えばパッションフルーツのような素晴らしい香りがあるんです)
たくさん作ってくださったので、ほかの患者さんにもおすそ分け。
大好評でした♡

たくさんの人を幸せにしてくださったSさんに感謝・感謝・感謝です。

 

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